Nació en Montevideo, Uruguay. A los 15 años ingresa al Ballet Nacional de Uruguay. Tras actuar como Primera Bailarina por una década, en 1980 fue contratada en la misma categoría por el Ballet de Santiago.
Desde su retiro como bailarina, Sara Nieto estuvo dedicada principalmente a su Academia en Santiago de Chile, la cual fundó en 1997, y que se ha convertido en la más importante de este país, con reconocimiento internacional.
También fue directora de la prestigiosa Escuela Nacional de Danza de Uruguay durante 6 años, así como dirigió el Ballet Argentino de Julio Bocca entre 2005 y 2008. En 2010 montó el ballet “Giselle” para el Ballet Nacional del Sodre de Uruguay, repitiéndolo en 2016.
A comienzos de 2012, a instancias de la dirección del TEATRO NESCAFÉ DE LAS ARTES funda una nueva compañía de ballet, la que sería residente de este Teatro.
Su repertorio incluye más de 100 obras en roles como Primera Bailarina, bailando en más de 1500 funciones.
En diciembre de 2012 la compañía estrenó su espectacular versión de “El Cascanueces”, con coreografía de Sara Nieto y diseños de escenografía y vestuario a cargo de Germán Droghetti.
En este montaje participan 50 bailarines, entre profesionales y alumnos de la Academia Sara Nieto. Su carácter lúdico y dinámico lo han convertido en un gran éxito de crítica y público que se presenta cada año como la antesala perfecta a las navidades.
A la fecha, esta obra ha sido disfrutada por más de 160 mil personas y ha trascendido el escenario que la vio nacer: «El Cascanueces» se ha presentado también en otros lugares del país, como Rancagua, Chillán, Temuco, Graneros y Huecuraba, por mencionar algunos.
Se trata, sin lugar a dudas, de la producción más exitosa de la compañía hasta la fecha. Un verdadero clásico que forma parte permanente de la programación del TEATRO NESCAFÉ DE LAS ARTES.
Tras haber realizado sus propias versiones de obras emblemáticas como «Coppelia», «La Cenicienta» y una deslumbrante adaptación de «Alicia en el país de las maravillas», Sara Nieto diseñó «El maravilloso mundo del ballet», un espectáculo que reúne escenas de diferentes clásicos del género.
Momentos clave de “Don Quijote”, “Carmen”, “Coppelia” y “La bella durmiente”, entre otras, así como el segundo acto de «El lago de los cisnes» forman parte de este divertimento para toda la familia.
“Es una creación para que los niños y niñas puedan iniciarse en el conocimiento de las obras más tradicionales del ballet; para que toda la familia tenga una visión y un ambiente de los clásicos con escenas muy, muy entretenidas, y muy bailadas”, explica Sara Nieto.
Este espectáculo cuenta con la participación de más de 30 bailarines y con una moderna escenografía con pantallas LED.
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